Madeleines

Information recette:

• Niveau de difficulté : Facile
• Temps de cuisson : 15 min
• Température : 200°

Ingrédients:

• 2 œufs
• 75 gr de sucre
• 1/2 zeste de citron bio
• 100 gr de beurre
• 100 gr de farine
• 5 gr levure chimique
• 25 gr de lait (pas obligatoire)

Préparation :

• Blanchir les oeufs entier avec le sucre
• Ajoutez le zeste de citron à la préparation
• Ajoutez la farine tamisée + levure tamisée, mélangez bien avec un fouet
• Ajoutez beurre tiède + lait, continuez à mélanger avec le fouet