Gaufres de liège

Information recette:

• Niveau de difficulté : Facile
• Temps de cuisson : 3 à 4 min selon votre gaufrier 

Ingrédients:

• 400 gr de farine
• 150 gr de lait tiède
• 25 gr de levure fraîche
• 2 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 gr de beurre
• 70 gr fr sucre roux
• 1 pincée de sel

Préparation:

• Mélangez la farine, le sucre vanillé, le sucre et une pincée de sel et les œufs
• Mélangez la levure avec le lait tiède et ajoutez-le au mélange
• Faites un pâton et laissez reposer 30 minutes
• Ajoutez ensuite le beurre pommade, la pâte va se détendre un peu
• Faites des boules 100 gr
• Laissez reposer 15 minutes